Les p’tites expériences

Les mousses

Atelier famille dès 8 ans (45 min) – Pourquoi certains blancs montent-ils en neige… même sans flocon ? À l’occasion des vacances de fin d’année, découvrez la science cachée derrière les mousses en cuisine : air, protéines et fouet au programme d’un atelier aussi léger que savoureux !

10 h 30, 15 h et 16 h – Les 20, 21, 24, 25, 26, 27, 28, 31 décembre, 1^er, 2, 3 et 4 janvier